Kiedy przygotowuje się domowe posiłki, korzysta się zazwyczaj z kilku zasadniczych składników. Takich, które są dla naszej kuchni najbardziej typowe. Rzadko się zdarza, ażeby do przygotowania zwykłego obiadu wykorzystywano algi morskie.
To się raczej sporadycznie praktykuje. Oryginalne produkty wykorzystuje się wtedy, kiedy pragnie się zrobić wrażenie albo ugotować coś innego. Wystawne i nietypowe obiady częściej przygotowuje się w weekendy. Wtedy nie tylko ma się więcej czasu na gotowanie. Weekend jest bardzo często okazją do spotkania się z bliskimi czy znajomymi.
Spotkaniom w bardzo wielu przypadkach towarzyszy jedzenie. Ludzie zapraszają się na obiady i kolacje i wówczas są zobligowani do tego, by podać i przygotować coś lepszego. W bardzo wielu przypadkach przy takich okazjach stosuje się produkty azjatyckie, aby podać danie inne niż w każdym momencie. Zanim jednak takie danie się poda, najlepiej jest wiedzieć, czy wszystkie zaproszone na posiłek osoby lubią taką kuchnię. O ile bowiem okaże się, że nie, to tylko niepotrzebnie się napracujemy, wydamy pieniądze na bardzo dobry sos sojowy, a goście wrócą do domu głodni, bo na siłę nikt nie będzie jadł tego, co nie lubi. Nie na tym rzecz polega. Oryginalne dania z kuchni świata można przygotować wtedy, kiedy wiemy, że zaproszeni gości doceniają ich sam i zjedzą je z apetytem.
Wówczas można się skupić na tym, by wybrać najlepsze wodorosty i inne produkty. Nie szkoda czasu i pracy, jakie poświęci się, aby jedzenie przygotować. Świadomość tego, że przygotowuje się jedzenie, które będzie smakowało, oprócz tego motywuje. Nie ma wówczas znaczenia, jakie produkty do sushi się wykorzysta, bo wiemy, że każdy wariant zostanie przyjęty z entuzjazmem. Znajomość kulinarnych upodobań zaproszonych gości pomaga w dobraniu menu. Dzięki temu i gospodarzowi jest łatwiej gotować i goście są bardziej zadowoleni. Chętniej przychodzą na takie spotkania, gdzie mogą coś dobrego zjeść.
Zobacz: sos sojowy bez soli.